酱爆六合菜怎么做,500种家常菜的做法

酱爆六合菜的做法

酱爆六合菜是一道传统的江苏菜，味道鲜美，做法也很简单。下面就来介绍一下如何做酱爆六合菜。

材料准备

1. 猪肉、鸡肉、牛肉等肉类，切成小块；
2. 豆腐、木耳、笋等蔬菜，切成小块；
3. 酱油、盐、糖、料酒、姜蒜等调味品；
4. 油、水淀粉等。

做法步骤

1. 将肉类放入锅中煸炒至变色，盛出备用；
2. 将豆腐、木耳、笋等蔬菜放入锅中煸炒至熟透，盛出备用；
3. 锅中加入适量油，放入姜蒜爆香；
4. 加入酱油、盐、糖、料酒等调味品，翻炒均匀；
5. 加入肉类和蔬菜，继续翻炒均匀；
6. 加入适量水，烧开后用水淀粉勾芡即可。

500种家常菜的做法

酱爆六合菜，还有很多种家常菜的做法。下面列举一些常见的家常菜：

1. 红烧肉：将猪肉切成块状，加入酱油、糖、料酒等调味品烧制；
2. 宫保鸡丁：将鸡肉切成丁状，加入花生米、干辣椒等烧制；
3. 番茄炒蛋：将鸡蛋打散，加入番茄翻炒；
4. 麻婆豆腐：将豆腐切成块状，加入肉末、豆瓣酱等烧制；
5. 紫菜蛋花汤：将紫菜和鸡蛋打散，加入清汤中煮开即可。

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