江门一些陈皮(广东新会陈皮一些老字号)

大家好，我是江门的小橙子，今天要为大家介绍一下广东新会陈皮的一些老字号。看看大家先来了解一下什么是陈皮吧。

陈皮，又称为晒皮，是广东传统的特色食材之一。它是由晒干的橙子皮制成的，具有浓郁的香气和独特的风味。陈皮不仅可以用于烹饪，还有很多药用价值，被广大人民誉为“药”。

说起广东新会的陈皮，就不能不提到一些老字号。这些历史悠久，传承了几代人的和技艺。让我来给大家一一介绍一下吧。

第一家是“陈氏陈皮”，创立于清朝末年，至今已有百年历史。他们的陈皮制作工艺独特，口感醇厚，深受消费者的喜爱。

第二家是“李记陈皮”，创立于初年。他们的陈皮制作精细，香气浓郁，是不少人心中的首选。

第三家是“黄记陈皮”，创立于时期。他们的陈皮制作讲究品质，风味独特，一直以来都备受市场的青睐。

以上三家，还有“林记陈皮”、“陈氏陈皮行”、“黄氏陈皮行”等老字号，它们都有着自己独特的制作工艺和风味。

在品尝陈皮的还可以了解一下陈皮的药用价值。陈皮具有理气、健脾、开胃、消食等功效，对于胃脘胀满、食欲不振等症状有一定的缓解作用。

陈皮还可以用于烹饪。炖汤、煮粥还是烧菜，加入一些陈皮都能增添风味，让菜肴更加美味可口。

我想今天的介绍，大家对广东新会陈皮的一些老字号有了更深入的了解。如果有机会，不妨去品尝一下这些陈皮，感受一下它们独特的风味和历史底蕴。相信你一定会爱上这个美食之城的陈皮！