花菜、椰菜、菜花、西兰花......14种花菜类蔬菜，你都了解吗？

花菜、椰菜、菜花、西兰花等14种花菜类蔬菜，是日常生活中常见的蔬菜之一。

1.花菜：一种白色的菜花，味道鲜美，富含维生素C和膳食纤维。

2.椰菜：又称甘蓝，是一种圆形或半球形的蔬菜，富含维生素C、钙和铁。

3.菜花：一种白色的菜花，味道鲜美，富含膳食纤维和维生素C。

4.西兰花：一种绿色的花菜，味道鲜美，富含维生素C、钙和铁。

5.芥菜花：一种黄色的花菜，味道较苦，富含维生素C和膳食纤维。

6.紫甘蓝：一种紫色的蔬菜，富含维生素C、钙和铁。

7.芜菁花：一种白色的花菜，味道清甜，富含膳食纤维和维生素C。

8.青花菜：一种绿色的花菜，味道清甜，富含膳食纤维和维生素C。

9.花椰菜：一种黄色的花菜，味道清甜，富含膳食纤维和维生素C。

10.芥兰花：一种黄色的花菜，味道较苦，富含维生素C和膳食纤维。

11.莴笋花：一种白色的花菜，味道清甜，富含膳食纤维和维生素C。

12.花菜苗：一种绿色的嫩芽，味道清甜，富含膳食纤维和维生素C。

13.芥菜苗：一种绿色的嫩芽，味道较苦，富含维生素C和膳食纤维。

14.莲藕花：一种白色的花菜，味道清甜，富含膳食纤维和维生素C。

这些花菜类蔬菜不仅美味可口，富含各种营养素，是健康饮食的好选择。