低聚糖是什么糖,三种人不能吃低聚果糖

低聚糖是什么糖

低聚糖是一种由2-10个单糖分子组成的糖分子，与单糖、双糖、多糖不同。低聚糖在自然界中广泛存在，如低聚果糖、低聚异麦芽糖等。低聚糖可以作为益生元，为肠道中的有益菌提供营养，有助于维持肠道健康。

三种人不能吃低聚果糖

虽然低聚糖有益于肠道健康，但也有些人不能食用低聚果糖，如：

1. 乳糖不耐受者：乳糖不耐受者摄入乳糖后会出现腹泻、腹胀等症状，而低聚果糖在肠道中会分解成乳糖，想说乳糖不耐受者不能食用低聚果糖。
2. 肝病患者：肝脏是合成和分解糖类的重要器官，肝病患者肝脏功能受损，会影响糖类代谢。低聚果糖在肠道中分解成单糖后需要经过肝脏代谢，想说肝病患者应避免食用低聚果糖。
3. 肠易激综合征患者：肠易激综合征患者肠道对低聚果糖等FODMAPs（发酵性低聚糖、双糖、单糖和多元醇）敏感，摄入过多会引起腹胀、腹泻等症状，想说肠易激综合征患者应限制低聚果糖的摄入。

如何合理食用低聚糖

对于大多数人来说，适量食用低聚糖是有益的，但也要合理搭配和食用方法，以免引起不适。

1. 适量食用：适量食用低聚糖，每次10克，每天30克。
2. 搭配食用：低聚糖可以与含有膳食纤维的食物一起食用，如蔬菜、水果、全谷类等。
3. 分次食用：不要一次性摄入过多低聚糖，可以分次食用，如早、午、晚各摄入一次。
4. 症状：如果出现腹泻、腹胀等不适症状，应减少低聚糖的摄入量或停止食用。

本文看点

低聚糖、益生元、肠道健康