陕西酸汤面一口香做法(陕北佳县酸汤面的做法)

大家好，我是小伙伴“酸汤面一口香”。今天我要给大家介绍一道陕北佳县酸汤面的做法，这可是一道美味的陕西特色面食哦！

需要准备一些材料：面粉、碱水、猪肉末、酸菜、豆腐干、葱姜蒜、辣椒油、酱油、盐和醋。

就开始制作酸汤面啦！将面粉倒入大碗中，慢慢加入碱水搅拌，直到面团变得柔软有弹性。将面团醒发一会儿，让它更加筋道。

，来制作酸汤。将酸菜洗净切碎，豆腐干切成小块。锅中加入适量的水，放入酸菜和豆腐干，煮沸后加入适量的盐和醋，再煮几分钟即可。

来炒猪肉末。锅中加入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入猪肉末炒熟，这里要说加入适量的酱油调味。

，可以开始煮面了。将面团擀成薄片，切成细条，放入锅中煮熟，捞出沥干水分。

将煮好的面放入碗中，倒入酸汤，撒上炒好的猪肉末，再加入适量的辣椒油，一碗香喷喷的陕北佳县酸汤面就做好了！

陕北佳县酸汤面是陕西地区的特色美食，它的酸汤鲜美可口，面条劲道爽滑，让人一口接一口，回味无穷。这道面食的制作过程虽然稍微繁琐，但只要掌握了技巧，就能轻松做出美味的酸汤面。

陕北佳县酸汤面，陕西还有许多其他美食一试，比如肉夹馍、羊肉泡馍等等。如果你对陕西美食感兴趣，可以去了解一下，相信会给你的味蕾带来不一样的享受！

我想大家喜欢今天的分享，也我想你们能亲自动手尝试制作一下陕北佳县酸汤面，享受美食的乐趣！如果有任何问题，欢迎随时向我留言哦哦！祝大家做菜愉快，美食满满！